Isid'or trappistenbier van Koningshoeven blijftDe trappistenabdij Koningshoeven in het Brabantse Berkel-Enschot blijft doorgaan met het brouwen van het jubileumbier 'La Trappe Isid'or.' Dat schrijft abt Bernardus Peeters van Koningshoeven dinsdag op de site van de abdij.
Het speciaalbiertje werd vorig jaar gebrouwen wegens het 125-jarig bestaan van de trappistenbrouwerij."Terwijl de abt luistert naar de raad van de broeders, denkt hij zelf over de zaak na en doet dan wat hij het nuttigst oordeelt." Ik heb volgens dit principe uit de Regel voor monniken van Benedictus geprobeerd te handelen in de kwestie of Isid'or moet blijven of niet. Mijn besluit is dat Isid'or blijft." schrijft de abt op zijn weblog.
Abt Bernardus plaatste eind vorig jaar een oproep op zijn weblog of de abdij moest doorgaan met het brouwen van het jubileumbiertje. Binnen twee weken ontving de abt 114 positieve reacties. De abt besloot het lichtzoete amberbier daarom op verzoek te blijven brouwen, zo schrijft hij op zijn weblog.Het bier Isid'or is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van Koningshoeven. De monniken van de abdij brouwen verder naar eigen zeggen 'het enige Nederlandse trappistenbier', 'La Trappe'.(bron: ANP; foto: abdij Koningshoeven) |
